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酒店運營方案

發布時間:2019-08-23 18:14:06 作者:小昊 審核編輯:本站小編 點擊:下載該Word文檔收藏本文

為更好地推進酒店項目的經營管理,云中居對下一步的人員調配、財務管理、經營考核機制等方面進行了梳理,現匯報如下:

一、人員調配方面

項目正式運營后,需要管理、服務、廚師、保潔、保安等人員共六人(詳見附件一)。為最大限度節省開支,人員采取集團公司內部挖潛與招聘、購買服務等多種方式相結合的方法進行。

一是集團公司安排部分人員赴臥云鋪常駐,進行日常的管理、服務工作。抽調赴云中居幫忙工作人員所產生的餐飲、交通等費用開支由集團公司承擔,期間道路交通安全由集團公司負責。

二是所有人員就位后,著手制定完善各項制度措施,加強崗前培訓,落實各項責任,盡早達到工作要求。

二、財務收支方面

一是云中居財務人員由集團公司派駐,財務管理由集團公司統一核算,實行預算管理體制。預算內資金由分管副總與集團公司財務部門負責人簽批,預算外開支或超出子公司審批權限的資金使用,經集團公司審批后執行。云中居財務管理制度、年度預算及資金使用權限報集團公司批準后實施。

二是云中居項目年支出資金預計約22萬元(不含宣傳費用),年收入預計22萬余元,需要集團公司在本年度給予20萬元啟動資金,后續是否需要資金支持待運營情況另行確定。(詳見附件二)

三是云中居正式交付前所產生的相關費用支出,不計入云中居支出成本。云中居所屬車輛、家具等非固定性資產由集團公司劃轉至云中居使用。后續各類相關補助、扶持資金留于云中居使用,列入營業外收入。

三、經營績效考核方面

經營績效考核內容由集團公司確定,在年初下達,年底由集團公司統一組織考核。參與考核人員,由云中居據實確定,報集團公司批準。考核合格的,發放云中居績效獎金。績效獎金分為兩部分,一部分為完成年度經營績效考核指標80%的,按年度經營績效考核指標×20%進行計提;另一部分為超額完成年度經營績效考核指標的,按超額部分×40%進行計提(剩余60%做為云中居下一年度運營管理費用),兩者相加,根據績效考核制度和個人考核結果進行分配,報集團公司批準后執行。年度經營績效考核目標未完成,云中居不予發放績效獎金。

四、安全管理方面

云中居嚴格落實安全管理主體責任,集團公司嚴格落實監督責任。完善安全管理制度,確保交通、運營、財產、人身等安全。

酒店市場運營部

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